Tenuta Degli Dei – Le Redini 2017

Darüber hinaus besitzt die Familie Cavalli noch einen zweiten Weingarten in der Nähe von Florenz, in dem ausschließlich Alicante-Rebstöcke wachsen. Diese werden aber ebenfalls auf der Tenuta degli Dei verarbeitet. War der erste Cavalli-Wein noch eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, so beschränkte man sich beim Le Redini auf eine Cuvée aus 90 Prozent Merlot und 10 Prozent Alicante. Selbstverständlich werden auch dafür die Trauben mit größter Sorgfalt per Hand geerntet und selektioniert.

Zehn Monate im Barrique und sechs weitere Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein junger Wein aus einer eher ungewöhnlichen Traubenkombination, der trotz seiner Jugend sehr präzise und harmonisch zeigt.